Una posible solución a tus tediosas tardes de fin de semana en casa es «un bar en tu patio». Tal vez suene como algo descabellado, pero estamos seguros que con un poco de tiempo, puedes lograr transformar tu pequeño jardín, o tu terraza privada, en un magnífico mini-bar que se convertirá en la envidia de todos tus conocidos. No tendrás que esperar porque alguien te invite a salir el fin de semana, puedes ser tú quien organice todo. Y con un poco de suerte, incluso podrás lograr esas salidas con amigos que han planeado desde hace años, y que nunca se cumplen. Así que, sin más preámbulos, te dejamos algunos consejos para lograr que tu jardín se convierta en un fabuloso punto de reunión.
1.- LUGAR
Para tener tu propio bar no necesitas tener un jardín enorme, ni una gran terraza, ni una alberca. Sólo necesitas un pequeño rincón en tu casa, y podrás iniciarlo. Y si crees que no tienes ningún espacio disponible, entonces tal vez deberías darte una vuelta por la azotea de tu hogar, y comenzar a verla de un modo distinto.
Si tu jardín es pequeño, será perfecto. Sólo debes tomar las medidas necesarias y dividir el espacio en dos partes. Una de ellas la ocuparás para instalar la barra, los estantes para las bebidas, y un área de trabajo, y el resto lo podrás destinar para que tus invitados puedan sentarse a disfrutar de sus bebidas. Si tienes un espacio amplio, entonces lo mejor es designar una esquina para el bar, y buscar un área anexada, para instalar las mesas. Si quieres hacer de tu terraza un bar, será mucho más fácil, pues sólo debes adaptar una esquina para la barra, y hacer algunas modificaciones mínimas para la decoración.
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2.-CONSTRUYE LA BARRA
Antes de comenzar con la construcción de la infraestructura, es necesario que elijas el tema de tu bar. Esta elección te ayudará a saber sobre el tipo de materiales que utilizarás en tu barra, y con los que construirás los distintos muebles. Aunque, generalmente, puedes utilizar madera y darle la apariencia que necesitas con un poco de color, con las combinaciones con otros materiales, e incluso con el acabado mate o brillante.
Al momento de comenzar a construir, procura que el ancho de la barra sea entre 50-70 cm, para aprovechar mejor el espacio. También puedes considerar instalar una barra a dos niveles; en el nivel más bajo puedes instalar el área de trabajo, y en el nivel más alto la barra para el servicio. En estos casos, lo recomendado es que al momento construirlos contemples la altura propia, y la altura de los bancos que vas a necesitar, pues debes buscar la comodidad del bartender, y también de los consumidores.
3.-EQUIPALO
Para tener un bar en casa, sólo necesitarás una hielera pequeña, una licuadora casera, y un vaso mezclador. En ellos podrás preparar desde las bebidas más simples, hasta algunos frappés y cocteles más refinados. Obviamente, no te pueden hacer falta los recursos más básicos, como un cuchillo, un descorchador, una tabla para picar, y vasos para los preparados, así como platos o recipientes para escarchar las bebidas, y mezcladores.
4.- COPAS Y VASOS
La presentación es algo muy importante en los alimentos y bebidas. Así que procura tener un buen surtido de vasos y copas, para poder servir los distintos cócteles. Y no olvides adquirir algunos tarros cerveceros y guardarlos en el congelador. Tus bebidas tendrán un mejor sabor en ellos.
